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La dégustation

Son prix est de 12€, elle comprends : 

  • 3 parts (3 composition différentes aux choix)

  • 1 pot de crème au beurre utilisée pour recouvrir les gâteaux

Le prix de celle-ci sera déduit du montant total de votre commande (minimum de 150€) si elle vous satisfait !

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Le molly cake est la base du gâteau coupé en 4 couches et imbibées de sirop de vanille maison.

Molly
cake
CRÈME DE
fourrage

 La crème de fourrage est la crème qui se trouve entre chaque couches de molly cake.

différentes
garnitures

Afin d'agrémenter la crème de fourrage et d'apporter de la mâche, nous pouvons ajouter différentes garnitures.

Vanille

  • L’exotique 

molly cake vanille + ganache choco blanc + morceaux de mangues et d’ananas, copeaux de coco 

 

  • Mangue/Passion

Mollycake vanille + crème diplomate passion + morceaux de mangue

 

  • choco blanc / framboises 

mollycake vanille + ganache choco blanc + morceaux de framboises 

 

  • Façon fraisier*

mollycake vanille + crème diplomate vanille + morceaux de fraises 

  • Spéculos 

mollycake vanille + crème diplomate spéculos + morceaux de spéculos + coulis caramel 

 

  • Pistache/framboises 

mollycake vanille + crème diplomate pistache + morceaux de framboises 

Chocolat

  • Choco/praliné 

mollycake choco ou vanille + crème diplomate praliné + croustillant (pralin + choco au lait)

 

  • Praliné/framboises 

Mollycake choco ou vanille + crème diplomate praliné + morceaux de framboises + pralin 

 

  • Choco gourmand 

mollycake choco ou vanille + ganache choco lait ou choco noir + croustillant (pralin + choco lait)

  • Choco/mangue

mollycake choco + ganache choco au lait + morceaux de mangue

  • Choco/passion

mollycake choco + ganache choco au lait + croustillant passion (choco au lait + passion + pralin)

  • Choco/fruits rouges

mollycake choco + ganache choco au lait + fraises* et/ou framboises + coulis fruits rouges

* disponible selon la saison 

  • la crème diplomate est une crème pâtissière + une crème fouettée, qui contient de la gélatine de boeuf certifiée halal (si vous ne souhaitez pas de gélatine, nous opterons pour une ganache au chocolat blanc)

  • toutes les crèmes diplomate aromatisées le sont grâce à des pâtes ou des purées de fruits et non avec de l'arôme alimentaire.

  • nous précisons que toutes les réalisations sont faites maison du mollycake aux crèmes.